Onze grenzeloze honger naar nieuwe smaken en ruim honderd jaar ervaring op het gebied van vleessnacks heeft geleid tot de ontwikkeling van onze eigen, unieke biltongmarinade met een authentieke Zuid-Afrikaanse smaak.

We gebruiken alleen 100% kwaliteitsrundvlees. Het vlees wordt volgens ons speciale familierecept op smaak gebracht met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Daarna worden de rundvleesreepjes volgens Zuid-Afrikaanse traditie langzaam aan de lucht gedroogd en in dunne plakjes gesneden. Biltong is eiwitrijk en bevat weinig suiker. Er is 250 gram rundvlees nodig om 100 gram biltong te maken!

Beide vleessnacks worden gemaakt van 100% mager rundvlees, maar beef jerky en biltong verschillen op het gebied van smaak en textuur. Jerky wordt altijd gerookt en is zoeter van smaak, terwijl biltong nooit wordt gerookt en wordt bereid met alcoholazijn. Biltong heeft ook een langere droogtijd. Proef zelf maar eens! Met deze snack waan je je in het zonnige Zuid-Afrika.